JAKARTA SELATAN | SNEWS.ID – Restoran Nyonya & Sons, yang telah berdiri sejak 1950 di Malaysia, resmi membuka gerai pertamanya di Jakarta dengan mengusung konsep mewah namun tetap menghadirkan suasana hangat layaknya rumah. Kehadiran restoran ini menawarkan pengalaman menikmati hidangan khas Malaysia dalam balutan konsep kopi tiam yang autentik.
Pemilik Nyonya & Sons, Francesco Chendra, mengatakan kehadiran restoran tersebut bukan sekadar menyajikan makanan, tetapi juga membawa filosofi budaya kopi tiam yang telah menjadi bagian penting kehidupan masyarakat Malaysia sejak puluhan tahun lalu.
Menurut Francesco, dirinya banyak belajar dari Chef JJ mengenai makna kopi tiam. Sebelum era internet berkembang, kopi tiam menjadi tempat masyarakat bertemu, bertukar informasi, membangun relasi, hingga menjalin kerja sama bisnis.
“Yang ingin kami hadirkan bukan hanya makanannya, tetapi juga semangat kopi tiam sebagai ruang berkumpul dan membangun hubungan. Karena itu kami membawa konsep kopi tiam Malaysia ke Indonesia, mulai dari nama, menu, hingga suasananya,” ujar Francesco saat ditemui awak media di Jakarta.
Beragam menu khas Malaysia menjadi andalan restoran ini, mulai dari nasi lemak hingga berbagai hidangan tradisional yang disajikan dengan cita rasa autentik.
Salah seorang pengunjung, Sandra Hartono, mengaku terkesan dengan konsep yang dihadirkan Nyonya & Sons. Menurutnya, suasana restoran tersebut sangat mirip dengan kopi tiam di Malaysia sehingga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
“Saya paling suka nasi lemak. Saat ini makanan Malaysia sedang banyak diminati, dan tempat ini terasa sangat autentik. Semoga bisa menjadi restoran Malaysia terbaik di Indonesia,” kata Sandra.
Ia juga berharap kualitas makanan dan pelayanan tetap dipertahankan. Selain itu, inovasi menu dinilai penting agar pelanggan selalu memiliki alasan untuk kembali berkunjung.
Kehadiran Nyonya & Sons menjadi bukti bahwa kuliner tradisional tetap memiliki tempat di hati masyarakat. Dengan menghadirkan cerita, suasana yang nyaman, serta pelayanan yang hangat, masakan khas Nyonya diyakini mampu menarik minat generasi muda tanpa harus kehilangan cita rasa aslinya.
Restoran ini berharap dapat menjadi destinasi baru bagi pecinta kuliner Malaysia di Jakarta sekaligus memperkenalkan budaya kopi tiam yang telah melegenda kepada masyarakat Indonesia.
May